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[〆の一杯]札幌ラーメン 悠《特典有り》 [投稿日:2018年01月26日 | 取材店舗:すすきの・札幌ラーメン 悠 ]

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※1名よりOK

スープは道産の完熟トマトを使用した、塩味ベースであっさりした優しい味わいだ。炒めたセロリが味のアクセントとなっている。

細麺

ややちぢれ

あっさり

豚骨・鶏

 

元祖さっぽろラーメン横丁で長年愛され惜しまれつつ閉店した「けらあん」にて修業を重ねた店主が同店をオープン。
場所と共に受け継いだ名物「トマトラーメン」は、豚骨と鶏で出汁を取った塩味がベースで、道産のトマトを使用した鮮やかなオレンジ色が印象的だ。
多加水でプリプリの歯切れの良い細いちぢれ麺があっさりした味のスープと好相性。
ヘルシーなだけではなく、リコピンによる二日酔い防止の効果もあり〆の一杯にピッタリなのだ。

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写真は トマトラーメン 850円

 

札幌ラーメン 悠

住所:札幌市中央区南5条西3丁目 元祖さっぽろラーメン横丁

TEL:011-551-8700

営業時間:18:00〜翌2:00

予算目安:750円

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