［深夜のカリー巡り］ローストビーフ丼＆スープカリー くまちゃん《特典有り》 ［投稿日：2017年02月24日 | 取材店舗：すすきの・ローストビーフ丼＆スープカリー くまちゃん ］
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出汁は鶏ガラで取り、フォン・ド・ボー ベースのスープが美味さの秘訣。
濃度はサラサラとドロドロの中間だ。
店主がオススメする辛さは4番との事。
写真は チキンカリー（1,080円）
具材［メイン］チキン
［他］ゆで卵、ピーマン、オクラ、ナス、人参、かぼちゃ、ブロッコリー
店主自ら「逸品のスープカリー」と語る同店のスープの特徴は、鶏ガラの出汁とベースのフォン・ド・ボーによりコクと旨みを出している点。
さらに12種類のスパイスはスパイシーながらも、それぞれの味わいをハッキリと感じられるバランスで配合されているので、クセになる味に仕上がっている。
ライスはサービス精神旺盛な店主が並盛でも他店の大盛りのような量で提供してくれる。
オススメのメニューはスープカリーの定番「チキンカリー」だ。
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ローストビーフ丼＆スープカリー くまちゃん住所：札幌市中央区南6条西3丁目 ススキノ中央ビル 2F ＴＥＬ：011-562-5077 営業時間：深夜1:15〜8:00、金･土〜9:00、日･祝18:00〜翌1:00（L.O.閉店30分前） 予算目安：950円 |
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