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煮干しが香る和出汁の喜多方風ラーメン

多加水中太平打ちのちぢれが特徴的な麺を使用する”喜多方風”ラーメン店。
和出汁をベースとしており、煮干しから取った香味油で風味付けしたスープは、出汁の優しさにしっかりとした魚の味が同居した、思わず飲み干してしまいたくなるほど奥深い味わいだ。
ランチタイムではワンコインで「煮干し」と、ネギ油の香りが食欲をそそりシンプルな味わいで人気の「中華」がリーズナブルに食べられるのだ。更に水餃子と小ライスが付いたランチセットも好評で昼食から飲みの〆までこの味を満喫できるのが嬉しい。

[ 2017.12.29 14:11:33 ]

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