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本格中華と日本酒の絶妙な相性

　中華料理店で修業していた店主が、日本酒セミナーで学んだ中華料理と日本酒の相性に感動し昨年11月に開店。料理のタイプ別に店主が厳選した日本酒と、本格中華との相性をぜひ味わいたい。おすすめの水餃子は薄めの皮で包んだエビのあんに香草がぴったり。焼き餃子は食感モチモチの厚めの皮で、それに合わせた手作りラー油がまた絶品。牛のたたきを韓国のりで巻く手巻き寿司はお代わりが一番多い人気の品だ。オープンキッチンに面し広めにセッティングされたカウンターで1人でも気軽に立ち寄れる。

[ 2016.11.18 13:20:14 ]

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