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タブーに挑戦！4種のビールを飲み比べ

　代表のビール好きが高じ今年1月に開店。「他の酒は良いのになぜビールだけメーカー縛りがあるのか？」の疑問から飲食業界のタブーとも言える複数メーカーのビールを置くことを実現。カウンターにはサッポロ・アサヒ・キリン・ORIONの４社のビールサーバーが並ぶ。料理はビールに合う居酒屋メニューが中心だ。人気のだし巻卵は野沢菜が入り漬物の食感も楽しめ、チーズに酒盗を練り込んだ酒盗チーズは、ビールはもとより酒の種類を問わず相性の良い珍味だ。客層は30〜40代が中心で、若干男性客が多め。

[ 2016.11.18 13:18:54 ]

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