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札幌初!!タイの人気屋台料理専門店

「カオマンガイ」とはタイの代表的屋台飯で鶏スープで炊いたご飯に蒸し鶏を乗せソースを掛け混ぜて食す。タイ長期滞在中これにハマったオーナーが、一番気に入った屋台の味を再現すべく札幌で初のカオマンガイ専門店となる同店を出店。ジューシーでふっくらした道産鶏の蒸し鶏と、タイの調味料に生姜とにんにくが効いた醤油ベースのソースが相性抜群。パクチーは士幌の農場のものを使用している。女性に人気のパクチーサラダは柑橘系の自家製ドレッシングが爽やか。パクチー好きは勿論そうでない方もぜひお試しを。

[ 2016.11.28 16:38:03 ]

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