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黒さから受けるイメージに反し、あっさりとしているスープ

「新ラーメン横丁」に2007年6月にオープンして以来、ラーメンと中華の一品料理をリーズナブルに食べられる店として人気を博している。イチオシは「ブラック醤油ラーメン」。鶏ガラの上モミジを７に対し豚骨を3の割合で出汁を取ったスープに、醤油タレは仕上げにエビ油を使っており、海老の風味が香る一杯に仕上がっている。麺は中太でコシがありちぢれが強め。常連客に人気の「中華ネギラーメン塩」もすっきりしつつコクがありオススメである。

[ 2016.11.28 17:14:31 ]

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