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中太ストレートの麺はこっさりなスープと好相性

ノルベサの裏通りの飲食店ビルに店はある。イチオシ「醤油ラーメン」のスープは豚骨と魚介をベースにしており白濁とした色は一見すると醤油には見えない。しかし実際に飲んでみると豚骨の濃厚さと魚介の風味が口に広がり、飲み口は見た目に反してサラッとしている。ラーメン屋としては昼のみ、18時からは焼鳥屋として営業している為「飲みの〆」で利用という訳にはいかないが、前日の酒がまだ身体に残る「飲んだ翌日のランチ」にピッタリだろう。

[ 2016.12.26 16:37:02 ]

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