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山小屋をイメージした隠れ家的スープカレー店

濃厚ながらもあっさりしていて、尚且つコクが有る。
そんな様々な味覚が絶妙なバランスで絡み合い、舌を楽しませてくれる混沌なる一杯。
そのベースは道産野菜と鶏ガラで出汁を取り、15種類のスパイスをブレンドした物で、４つのタイプから選べる。
中でも牛乳とクリームチーズを使った「ミルクスタイル」のまろやかさは秀逸。
スープとの相性を考え、仕上がりをパリパリかジューシーか選べるチキンレッグや、固めに炊いた発芽玄米を浸して食せば天にも登る至福のひと時を味わえる。
「カオスヘブン」とは良く言ったものだ。

[ 2017.08.24 21:42:01 ]

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